Podczas spotkania uczestnicy poznają smak, sposób przygotowania i symbolikę wybranych potraw z Kaukazu i Bliskiego Wschodu. Wspólnie odkryjemy, jak kulinarne tradycje łączą ludzi, opowiadając historie miejsc i kultur. Na stole pojawią się m.in.:

• hummus z pastą tahini i oliwą z oliwek – danie z Bliskiego Wschodu,
• roladki z bakłażana po gruzińsku z orzechami włoskimi – danie gruzińskie,
• sałatka tabbouleh z natką pietruszki i kolendrą – danie z Bliskiego Wschodu,
• gałuszki z sosem orzechowym – tradycyjne danie Kaukazu.

Prowadzenie:
Khedi Alieva – uchodźczyni z Czeczenii, prezeska Fundacji Kobiety Wędrowne – przedsiębiorstwa społecznego łączącego kuchnię, kulturę i integrację. Od ponad dziesięciu lat działa na rzecz kobiet migrantek w Polsce, prowadząc warsztaty kulinarne, edukacyjne i artystyczne, które przybliżają tradycje Kaukazu, Azji Centralnej i Bliskiego Wschodu. W swojej pracy łączy smak, pamięć i opowieść – traktując gotowanie jako przestrzeń spotkania, dialogu i budowania mostów między kulturami.

Informacje praktyczne:
▪️ 15.11 (sobota) BRAK MIEJSC
▪️ godz. 11.00-12.30
▪️ NOMUS – Nowe Muzeum Sztuki i Gdańska Galeria Fotografii 
▪️ ul. Jaracza 14, Gdańsk 80-863
▪️ prowadzenie: Khedi Alieva

Udział w ramach biletu wstępu na wystawę.
Obowiązują zapisy: zapisy@mng.gda.pl